洱茶树种好后需要在适当的时间进行采茶,一般在春季和秋季采摘。采摘时需要选择新鲜嫩叶,避免采摘老叶或者过度生长的叶子。采摘后需要及时进行加工,包括杀青、揉捻、发酵等步骤,最终制成普洱茶。采茶过程需要注意卫生和环保,避免对茶园造成污染。
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