新会天马陈皮和梅江陈皮的区别

会天马陈皮和梅江陈皮的区别主要在于产地和制作工艺。新会天马陈皮产自广东省新会市，采用青皮柑橘制作而成，经过晾晒、浸泡、烘干等多道工序。梅江陈皮则产自广东省梅州市，采用桔皮制作而成，经过切片、晒干等工序。因此，新会天马陈皮口感更酸甜，香气更浓郁，而梅江陈皮则更柔和，口感更嫩滑。