寻茶是什么茶

茶不是一种特定的茶，而是指寻找、选择茶叶的过程。在中国茶文化中，寻茶是一种重要的仪式，茶客们会仔细地品尝、比较不同茶叶的口感、香气、色泽等特点，以确定自己喜欢的茶叶种类和品质。因此，寻茶可以包括各种不同的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶等。