安吉白茶的介绍和特点

吉白茶是一种产于中国浙江省安吉县的特色茶品，以其独特的口感和香气而闻名。其特点包括以下几个方面：
1. 鲜叶采摘：安吉白茶采用嫩芽和一叶的标准，采摘时间通常在每年的3月下旬至4月中旬。
2. 加工方式：安吉白茶采用烘青工艺，经过轻揉、烘干等工序制作而成。其中烘干的温度较低，使得茶叶中的酶活性得到保留，茶叶品质更加优良。
3. 外观特点：安吉白茶的茶叶呈现出鲜绿色，叶片细嫩，芽叶匀齐。
4. 口感特点：安吉白茶的口感清爽，带有淡淡的草香味，茶汤色泽黄绿，清亮透明，入口后回甘。
总的来说，安吉白茶是一种口感清爽、香气优美的茶品，是中国茶文化中的一大瑰宝。