信阳毛尖为什么泡茶发黄

阳毛尖泡茶发黄可能有以下原因：
1. 茶叶品质不佳：信阳毛尖茶叶的品质和保存方式会影响茶叶的颜色和口感。如果茶叶质量不好或保存不当，就会导致泡茶发黄。
2. 泡茶水温不当：泡茶水温过高或过低都会影响茶叶的颜色和口感。建议用80℃左右的水温泡茶。
3. 泡茶时间过长：泡茶时间过长也会导致茶叶颜色变黄。建议泡茶时间控制在2-3分钟。
4. 存放时间过长：如果茶叶存放时间过长，也会导致茶叶变黄。建议及时饮用或储存于干燥、通风的地方。